【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂  ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排再加入一勺白糖进去  。做出改大火收汁。骨炖

　　9.放入黄酱和腐乳 ，红烧记得用勺子不停的排骨搅拌，

　　2.排骨放高压锅中，不用

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。这样味道更浓。骨炖

　　4.盖上盖子，红烧老幼皆宜 。排骨

　　5.煮完，不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，这两种调料是做出给排骨上色的。一定要用大火，

　　10.倒入适量老抽，这是上色的关键。

　　3.收汁的时候，用勺子撇去浮沫。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，还要用勺子不停的搅拌，

加适量水。

　　原料：排骨500克

　　调料  ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅，保留营养 。原汤炖排骨 ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 。

　　12.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。沥去水。