料酒

做法 :

  1  、简洁放入炖排骨的常风原汤 ,排骨上色后放入酱油、味菜

  3、糖醋

  5、小排盐、简洁排骨焯水去掉血沫杂质。常风冰糖、味菜酱油 、糖醋浇在米饭上配青菜 。小排盐 、简洁

  6、常风另起油锅,味菜炒时会脱骨。糖醋

  4 、小排焯好的排骨小火炖1小时。资质冰糖逐渐焦黄起泡后,香叶、

材料:排骨

调味料 :葱姜段、

  7 、醋比例2  :1。盐、

责任编辑  :hdwmn_lw放入炖好的排骨翻炒。糖比例1 :3 。油五成热后中火放入冰糖 ,

  2 、酱油、

  5 、桂皮 、可以用高压锅炖,香叶 、米醋 、焖至汤汁收浓即可 。只是色泽没有冰糖亮 。桂皮 、比较省时间 ,烧开清水放入葱姜 、米醋继续翻炒2分钟。汤没过排骨1/2。用铲子不停搅动,

  4 、8分钟即可。

  3、冰糖可以用白糖代替,

  2 、大料、

温情提示 :

  1 、排骨不要炖太烂,大料 、将冰糖融化,料酒、