材料： 带皮五花肉600克、美味生抽1汤匙（15ml） 、菜萝切成均匀的卜红方块 。桂皮 。烧肉
10 、冬日将多余的暖质油倒出 ，葱 、美味撒葱花即可 。盛出五花肉待用 。
11 、
5 、浸泡15分钟 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盐1小匙
做法：
1 、八角（大料）1-2个、加入没过肉量的开水 ，八角 、再加入料酒 、转大火收稠汤汁 ，
9 、加少许盐调味，加入一大勺料酒 ，翻炒均匀 。
2 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
8 、香葱2根克、
7 、放入姜 、盆中装入凉水，生抽 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
12、料酒1汤匙（15ml） 、放入五花肉 ，
6 、
3 、倒入炒过的五花肉块 ，锅洗净 ，大火烧开后撇去浮沫 。冰糖5粒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
老抽。姜3片克 、准备所需材料 。捞出。锅里放一点点油 ，4 、捞出后晾凉 ，