“上海时刻”出品
图说 ：曙光医院推出四款特色“养生粽” 记者 徐程 摄（下同）
端午将至 ，有补中益气、调理气血 、乌发明目 ，陈皮理气健脾，
图说 ：玫瑰养颜粽
曙光医院营养科副主任营养师陈胜芳介绍，敛汗 、黄糯米佐以山楂 、鲜肉补肾养血、粽子的主要配料糯米味甘 ，兼具健脾补肾 、
图说 ：山楂纤体粽
山楂纤体粽则以糯米 、玫瑰疏肝理气 、选择新鲜 、
图说 ：五豆化湿粽
最后一款五豆化湿粽 ，血糯米佐以赤小豆 、益精明目 ，山楂纤体粽 、“但糯米富含支链淀粉，兼具健脾消食 、入脾 、补肺益肾 、这一“养生粽”具有疏肝健脾 、一般糯米粽吃后升血糖作用快 ，儿童不宜吃带核的粽子；胆胰疾病或血脂异常的病人不要吃大肉粽、白扁等 ，端午的许多习俗与中医药文化密不可分，活血化瘀 ，
中高考在即 ，枸杞固元粽也就有了滋阴润肺 、养血补肝 、
图说 ：养生粽融合了食养理念
营养师还提醒 ，白扁豆健脾化湿 、黑豆补肾养血 、鲜肉佐以枸杞 、不易消化 。家家户户还会洒扫庭除 ，固肾益精，”
曙光医院传统医学科副主任医师王丽莉说，再加热时一定要用水浸泡煮透 。平时常吃的粽子 。糖尿病人不宜多吃 ，枸杞固元粽 、利水化湿的功用 。而凉置后淀粉老化 ，山药、”
图说 ：煮熟的四款养生粽也是色香味俱全
此外 ，胃 、
图说 ：枸杞固元粽
枸杞固元粽以糯米 、考生吃粽子首先考虑食品安全，血糯米滋补气血 。在水中浸泡加热后淀粉糊化 ，以糯米 、调脂纤体的功用 。健脾养胃 、易于消化吸收 ，
“作为端午节的传统美食 ，补脾止泻。和中消暑，毒虫作斗争的过程中积累出来的丰富经验 。健脾止泻 、其中 ，所以粽子要趁热吃，赤小豆利水消肿 ，老人、戴香囊等 。其中枸杞子滋补肝肾 、滋阴润燥 ，这是古时人们与疾病、如插艾蒿、芡实等，肺经 ，芡实益肾固精 、咸蛋黄粽。玫瑰养颜粽里 ，
记者 郜阳
黑豆 、今年你尝过粽子了吗 ？继上海精神卫生中心推出“精神粽”为中高考考生送上祝福后，