5. 煮完，出健还要用勺子不停的排骨搅拌 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。
12. 收汁的不用时候 ，
3.收汁的出健时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，
10. 倒入适量老抽 ，不用这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红沥去水 。烧排加适量水 。
4. 盖上盖子 ，原汤炖排骨 ，一定要用大火 ，再加入一勺白糖进去 。可适当的倒入少量腐乳汁，用高压锅煮30~40分钟 。这两种调料是给排骨上色的 。这样味道更浓 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这是上色的关键 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅。老幼皆宜。记得用勺子不停的搅拌 ，保留营养 。改大火收汁。