10放半小碗水 ，让享糖和鸡精 ，块感约400克 ，觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐 ，约厚一厘米 。豆腐
5煎至皮脆金黄即可 。吃肉临出锅时放葱即可 。让享炒匀 ，块感方便剔除 。觉番再放老抽炒匀 。茄烧下姜蒜 、豆腐烧开。吃肉
8再放豆瓣酱 、让享
12放盐 、块感
2姜蒜切片，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。料酒 一大勺 、下豆腐块煎 。
4铁锅烧热 ，
9放番茄炒出汁水，鸡精
做法 ：
1番茄切小块。姜 、葱 、切了方形的薄块，糖 、番茄 一个 约230克 、料酒炒匀 。蒜 、老抽 一大勺、花椒 、下油烧热后，
7锅内留少许油，辣椒和花椒炒香 。
豆瓣酱 一大勺 、直至汤汁收干 ，食材明细：豆腐 400克 、小米椒 、
11放入煎好的豆腐 ，炒匀。盐 、