8 、典面把剂子码放在盘子上，食油
泼扯2 、南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕加入面粉 ，西经
7 、典面中间横压的食油部位会形成一道薄膜 ，
5 、泼扯揉好的南方女也能玩面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
12 、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀 。西经下入扯好的面条 。水161g 、姜分别切末 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、
15、蒜末2汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。
6、这样就会越扯越长 。均匀切割成小剂子，两手揪住面的两端将面扯长 ，葱 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，锅下水烧开，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
4 、葱、蒜 、
材料：面粉300g、
10 、
3 、姜、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱末2汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、7分钟）。
11 、辣椒粉备好 。姜末1汤匙 、大约一个30克 。捞出盛在碗内 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
9 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，揉成光滑面团 。饧好面团擀成长条状 ，拌匀即可 。盘子底层刷上一层油 。生抽 、
14 、
13 、盖上保鲜膜饧1个小时 。面团上刷一层油 ，生抽3汤匙，
16 、用擀面杖在中间横压一下 。