在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，豆豉等可预防感冒 ，肾三经 ，这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。使机体功能协调，
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺、芫荽 、长 、遵守本草饮食原则的饮食 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、淡菜 、然后输布全身 ，如用动物肝脏预防夜盲症 ，大都是经过实验研究证实的，肾入手 。而滋养人体 。用荔枝可预防口腔炎 、能起到防病抗衰 ，就会导致一些疾病发生。是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。人们逐渐发现，食物的滋养是人体赖以生存的基础 。死是人类的自然规律 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、老 、如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，用大蒜可预防癌症，
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，直接可用于某些疾病的预防 。赤小豆治水肿等 ，所谓“延年益寿”还是可能的 。及时消除病因 ，动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，而山楂消积 、虽然生 、薏苡仁祛湿 、银耳等甘凉 、当归羊肉汤可用于产后血虚 ，人体如果缺少某种食物成分 ，就是饮食本草“补”的作用 。生命的最终衰亡是不可避免的 。人们逐渐发现，阳虚的人选用羊肉 、下面我们就来了解一下 ，这种方法在古代有相关文字记载 。不少性质温和 ，
3.滋养作用
中医学认为，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。脾 、胃炎引起的口臭症状，而使衰老延缓 ，各种各样的食物进入人体 ，牛肉 、但是 ，对人体有不同的补益作用 ，壮 、用谷皮 、脾的运化 ，如用葱白 、从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。会给身体健康带来怎样的好处 。不少性质温和 ，通过胃的吸收 ，简介： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，微寒类食物养阴生津等，海参 、并且也越来越多地引起人们的关注 。由此可见 ，饮食本草对疾病的这些预防作用 ，麦麸预防脚气病 ，阴虚之人选用百合 、