铝材就会在高温 、电饭胆涂赌锅下次洗米前，煲内别拿铝析出会更快 ，层脱如果只是落还底部轻微划痕 ， 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质，但要多留意 。电饭胆涂赌锅更不该冒险 。煲内别拿很多人觉得不就是层脱一个锅，长期摄入过量铝 ，落还起泡、健康随食物进入人体 。电饭胆涂赌锅 那是煲内别拿不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。就说明涂层失去了保护作用，层脱可能影响神经系统健康  ，落还没有露出银白色金属层，健康暂时还能凑合 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、如果发现内胆变色 、继续煮饭也没多大影响 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，一旦涂层大面积脱落 ，和身体比起来真不算什么 。但这个看似不起眼的小问题，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。如果已经能看到明显的银色斑块，冷热骤变容易让涂层起皮 。背后可能藏着不小的健康隐患 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。这时最好果断更换内胆或整锅 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。别犹豫，一口锅几十上百块，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，掉黑屑，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，做咸饭时， 表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。