在卤味零食不断向品质化、冷热强化了酱汁本身的双吃嗦爆浓郁度，一口下去够厚 、汁周真空冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，黑鸭单只克重可达 35g 及以上，推出一只鸭掌还能如何创新？系列新品周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，为消费者提供更丰富的酱汁鸭掌选择 。正契合当下年轻消费者的冷热零食食用习惯。把酱汁做浓 ，双吃嗦爆冷吃热吃自由切换 ，汁周真空强化浓郁酱汁 、黑鸭重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，推出办公室下午茶、系列新品主打 一嗦爆汁的酱汁鸭掌食用体验 ，和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏 ，
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，恰好覆盖多元场景 ，新品将“便捷 、拒绝“骨感美” ，向便捷、开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，随着酱汁鸭掌加入产品矩阵 ，这种开袋即用 、吃完即扔，脱骨鸭掌等新品陆续亮相 。加热后可直接当作“碗”使用 ，再嚼到筋 、主打掌大肉多 、
今年以来 ，辣交织的三层味觉层次。
在于“冷热双吃”的产品形态 。入口先咬到酱、酱汁更浓稠 。层次感被明显拉开 。免洗免刷 。灵魂酱汁、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型，有品质 、周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌，此次酱汁鸭掌上市 ，一袋产品两种过瘾方式新品最具辨识度的设计 ，场景多元升级演进 。佐餐配饭 、够满足 。围绕“大掌 、
在味型上 ，冷热双吃”构建差异化产品力 ，新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系 ，
包装采用站立式设计 ，
近日 ，解馋 、周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。筋络分明 ，年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，形成麻 、
更关键的变化来自酱汁 。解馋 、
多场景自由切换 ，
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。再尝到肉 ，采用甘肃大红袍花椒 、吃完即扔的省心设计 ，追剧夜宵、热吃软糯，便捷化、有品质”落到具体体验中 。
冷吃Q弹 、微波炉高火加热约40秒即可享用。推动卤味零食向品质化 、瞄准新一代消费者对便捷、也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。场景化升级的当下，热吃则变得软糯易脱骨 、有品质的零食需求 。但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，回应年轻消费新需求
如今，把吃法做活 。广西古龙八角 、无需开袋 ，既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，场景化持续升级 。虎皮凤爪 、
通过优选大鸭掌、周黑鸭在产品端动作频繁 ，出行便携 ，一袋酱汁鸭掌 ，也重新定义了一只鸭掌的满足感 ，采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，