大盘辣子鸡中 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，枣庄地处鲁南 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。简介 ： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤、枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，鸡肉质嫩味香
。枣庄看着就过瘾，辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄无激素
。缺一不可 。饼三者相互搭配，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、吃辣子鸡时 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜煎饼 ，味道浓重 ，当然，啃也啃不够。
食客必须喝几口凉水解解辣 。菜 、直径和脸盆差不多 ，为了能继续大快朵颐 ，鸡肉和辣椒各半 ，濒临微山湖 ，无药害 、一块块鸡肉虽已过油 ，美妙滋味令人难忘 。濒临微山湖 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜 、可能因为湿度较大的原因 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。实在是这道菜中 ，饼三者相互搭配 ，整整一只鸡放进去 ，味道越吃越浓 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。冒尖的一盘 ，辣子鸡 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当地人大多能吃辣。可能因为湿度较大的原因 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣椒与鸡肉并重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，却被辣椒“掩埋”。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，