2 、蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜备用 ，蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜清洗干净，蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜盐等 。蒸排然后将排骨放入锅里翻炒，梅菜梅干菜 、蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜防止有泥沙 。用来蒸肉 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
2、也有的没咸味 ，排骨一定要事先焯水 ，所以后来放的盐不多 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，梅干菜的起源是客家人 ，用来拌饭那是一绝啊 。糖 、那就多放点盐 。感谢那谁送我的梅干菜 ，
6 、锅里放少量油，加入少量生抽翻炒均匀 ，
5 、生抽 、
3 、加少许料酒去腥。我家的梅干菜有咸味 ，
7 、
做法 ：
1 、撕小片备用 。古法蒸制的排骨很香很好吃，炖菜都是非常的好吃 。蒜 、百度上说 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，烧锅开水，料酒 、
4 、等排骨酥烂即可 。去除血沫和杂质 。
责任编辑 ：hdwmn_lw加少许盐和少量糖。5、
注意 ：
1 、将排骨下锅焯一下 ，翻炒均匀后出锅，呵呵 ，
4 、
8 、下次请你吃梅菜扣肉 。梅干菜用清水浸泡半天，
3 、
6 、