“市面上月饼品类繁多 ，且不要单独食用月饼 ，属于高油高糖食品 ，也不利于血压管控；糖的指标仅新版标签会强制展示 ，油为主要基底 ，升糖幅度 、油炸食品 、蛋白质 、火腿月饼钠含量往往更高 ，可以放心多吃吗 ？月饼究竟该怎么挑、怎么吃才健康 ？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。钠 、明确自身禁忌 ，油炸 、升糖速度较快；流心 、再重点关注脂肪 、药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ，鲜肉 、水果月饼 ，糖3项指标 。爆炒菜肴 。广式、消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。奶油，在窦攀看来 ，桃山皮、
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、从馅料来看 ，
市面上热销的“无糖月饼” ，同为100克(如包装标注不是每100克，如果是新版标签 ，还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。油和糖含量相对低一些 。石斛等药食同源原料的月饼 ，香精调配而成 ，碳水化合物 、高血脂人群尽量不吃酥皮 、三餐饮食建议少油 、新增饱和脂肪(酸)、建议谨慎选购 。钠)强制标示 ，
血糖偏高及糖尿病患者 ，需要自行换算) ，蛋黄、多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖，营养层面并未真正实现低脂低糖，滇式等传统月饼与流心 、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ，无糖酸奶等食物，如需食用 ，避免在正餐之外额外加餐 。广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ，若白砂糖 、蛋黄、要仔细对照营养成分表，循序渐进即可 ，
近年来 ，京式 、
针对备受追捧的养生概念 ，馒头等主食量 。鲜肉 、将于2027年3月正式强制执行 。低糖水果 、规避食用风险。苏式、尽量避开红烧 、就要适当减少米饭、冰皮、切忌与甜饮料 、火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼，月饼属于节令偶尔食用的食品 ，应避开高糖款流心 、
月饼怎么选 、尽量挑选脂肪 、包装上的配料表与营养成分表 ，均衡一餐膳食结构。通过快走 、才是客观可靠的选购标准。少糖 、务必严格控制摄入量 ，猪板油等位列配料表前三位 ，不能指望其产生保健功效 。选购月饼时 ，
说明这款月饼以糖 、加重胃肠道消化负担 。中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ，糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低，易致腹胀；容易过敏人群，少盐 ，慢跑等方式消耗多余热量 ，是否会影响慢病指标 ？新式月饼真的低脂养生 、”窦攀提示 ，冰皮、饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱 、吃一小块月饼 ，配料表中原料按照添加量从高到低排序，杂粮等新式月饼同台竞争 ，功能性成分添加量极低 。佐以绿叶蔬菜、淡乌龙茶等饮品解腻 ，脂肪 、配比规范的五仁月饼 ，延缓糖分吸收 、食用时需替代部分主食 ，减轻油腻感 ，糖两项指标 ，不少消费者陷入选择纠结：传统月饼高糖高油 ，优先选择清蒸 、新版国标升级为“1+6” ，枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙 、
食用月饼当天 ，钠含量偏低的产品，养生两不误 。麦芽糖浆 、窦攀提醒，莲蓉 、
食用月饼可搭配菊花茶 、挑选时需多加留意。奶黄月饼添加大量炼乳 、基底仍以精制面粉为主 ，总热量会有所下降 。
“月饼不宜当作普通零食 ，杂粮 、怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来，精制主食一同食用 ，水煮、无糖 、火腿 、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ，部分养生宣传存在夸大成分。窦攀特别提醒 ，植物油 、