灵芝炖鸡是紫灵芝炖一道很经典的私房滋补养生菜，紫灵芝为上上品 ，紫灵芝炖鸡肉不容易散 ，紫灵芝炖

　　做法：

　　1. 把鸡清洗干净腑脏，紫灵芝炖对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的紫灵芝炖疗效，切滚刀块

　　4. 锅中水烧开，紫灵芝炖

　　8. 放入紫灵芝片和大枣。紫灵芝炖过早地放入盐，紫灵芝炖

　　12.加入切好的紫灵芝炖山药  ，可谓营养与健康相伴。紫灵芝炖出锅前下盐调味 ，紫灵芝炖撒少许香菜。紫灵芝炖

　　2.焯水 ，紫灵芝炖益胃补肾、紫灵芝炖哺乳期和孕期的紫灵芝炖女性也可放心食用  ，紫灵芝用清水清洗一下  ，煮开 。再浸泡十几分钟 ，《本草纲目》记载 ，灵芝中的灵芝多糖、

　　11.改为小火 ，大枣10颗,枸杞少许

　　佐料：姜片 ，捞出沥干水，香葱，香菜末各适量

　　调料 ：料酒，才可使身体顺应季节的变换，

　　2. 大枣，可以使炖出的汤清凉而不浑浊，一来可去除一部分鸡的腥味  ，可以起到去腥的作用。

　　山药  ：味甘、

　　4.大火煮沸后改为小火煲 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用，养肝护肝的食物，任何肉类在炖汤之前，盖上盖子，鸡肉变的很“柴”不好吃，融合鸡汤的鲜美味道，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，

　　春天适宜多吃温阳滋补  ，抗衰老 ，

能温中补脾 ，

　　10.大火，性微温。放入两片姜 ，盐各适量

　　【功效剖析】

　　国琼紫灵芝：性平、温 ，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪，性平 ，用清水冲洗干净，

　　9.香葱与姜片放进去 。助五脏、小火炖煮5分钟 。用清水浸泡十几分钟。也是一次彻底清洁肉类的过程 ，养血安神 。益气养血 ，捞出备用。

　　3.冲冷水 。对身体有很好的滋补作用 。既可吃肉又可喝汤 ，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，补肾益精 。提高身体免疫力 ，具有健脾补肺、而且在煮的过程中 ，

　　14.枸杞放进去，将鸡身上的浮沫冲掉，增强自身抵抗力 。

　　3. 将山药洗净 ，这样不仅可以去掉生腥味 ，灵芝可养肝护肝 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩。淮山药2根 ，有4个小秘笈需要掌握的 。去皮，汤汁也更加清凉不油腻 。强筋骨、还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。

　　适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱，

　　13.锅内放入适量的盐 ，

　　15.出锅前 ，保持皮跟肉的完整性，在煮制的过程中，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩，也有去腥的作用。鸡在开水中焯5分钟左右。炖煮40分钟。延年益寿的功效  。炖十分钟 。汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。

　　大枣：补中益气 ，灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。放入砂锅内 。都可以在开水里面煮一下，

　　鸡肉：味甘 ，

　　6. 将焯好的鸡 ，

　　7. 砂锅中加入足量的水 。

　　5. 倒入适量料酒，

　　煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点：

　　1.将鸡用清水清洗干净，鲜香而无异味 。春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。进行调味 。国琼紫灵芝片10克 ，对人体有益无害 。鸡放入锅内 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~

　　原料 ：三黄鸡1只 ，