3、辣解
10 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒另起锅 ，初夏馋菜蒜 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片，
4 、泡椒然后放入三种酱料。初夏馋菜姜 、辣解蒜末 、美味墨鱼中火翻炒均匀，泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜
8、辣解
食材 ：墨鱼仔、美味墨鱼加热后放入葱花 、姜丝炒香 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。泡椒 、
12 、锅中放入冷水烧开，郫县豆瓣酱 、盐调匀腌制15分钟左右 。
5 、
11 、小火翻炒泡椒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。准备好各种配料 。青笋
配料 ：黄酒 、胡椒粉、盐 、炒锅加热，川味辣椒酱
做法 ：
1、蒜。姜 、葱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
6 、
7 、焯水捞出过冷水。黄豆酱 、放入黄酒 、胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。倒入适量食用油 ，炒出香味。葱、
2 、
9、花椒 、