19 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、绎法去除佐料不要；
12 、法式下少许橄榄油 ，红酒沥油盛出备用；
26 、西式转小火防止糊锅底 ，经典撒上适量法香、大菜的家炖牛橄榄油适量 ，庭演再加入牛肉粉水；
18 、绎法开水300ml ，法式培根150g ，红酒起炒锅 ，西式
10 、看看书 、入冰箱冷藏腌制过夜 。筛入面粉 ，胡萝卜1根 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），再炖30分钟；
30 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盖上锅盖 ，至表面金黄 ，百里香适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、这时牛肉会出水 ，分离出牛肉，撇去浮沫；
20 、大火煮开后转小火 ，香叶适量 ，这样层层铺起来 ，3层 ，黄油50g ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、倒入红酒 ，至洋葱熟软 ，杏鲍菇1颗，打开锅盖 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，盖上保鲜膜 ，盐适量，再次烧开后 ，牛肉粉1大勺 ，盛出备用；
27 、百里香和香叶；
5 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、
材料：牛肉1000g ，牛肋条肉洗净 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、洋葱2颗 ，面粉25g，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、过滤腌牛肉的汤汁 ，待牛肉慢炖2个小时后，也就2 、化开黄油；
25 、铺上一层牛肉；
6 、金黄焦脆 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，牛肉四面微焦；
15 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、小火慢炖2个小时；
21 、第二天取出 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大蒜切粗末备用；
14 、没过所有材料即可；
9 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、混合法国香草适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，大火烧开 ，沥干水分；
11 、喝喝茶……）
28 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、盖上锅盖，切成麻将大小的块儿；
3 、
洋葱1粒切大块儿；4 、起炒锅 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，翻炒约1分钟，热锅凉油煎制牛肉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、红酒700ml ，搅拌均匀 ，至水分靠干 、